"> 茶油之鄉 | 百色壯麗

茶油之鄉

歷史悠久的廣西百色「龍川」,早在四千多年前就有先民耕作生息,宋朝在此設龍川州,屬右江道,九朝承之;明朝屬田州府(今田陽)管轄。

龍川因為盛產茶油而素有「茶油之鄉」的美稱。位於北緯24度,海拔1800米,夏長冬短,日照充足,並有最適合茶油生長的微酸性土壤 (含礦物質元素「硒」)。

世居於此的壯族農民們用山嵐純淨水源灌溉野生栽種的茶油樹,不施肥、不灑農藥的自然放養,產出豐盛的茶油果,於每年寒露及立冬之間 (11月) 採收。

百色壯麗選用大山茶花油果 (台灣稱大果油茶),一般要生長十五年後才進入盛產期。其品質及風味較為穩定,通常十斤油果僅能榨出一斤的山茶油;故純油的成本絕對不低,有了好山好水,還有用心誠實的生產者,才能有質純優良的山茶油。