山茶油推薦 I百色壯麗冷壓山茶油

運動員需要攝取什麼營養,可降低悲劇發生機率?

美國研究指出,當地1980至2006年1866名發生悲劇的年輕運動員,主要死因是身體管路異常與失律。新聞連結

由數據可知,運動員因為需要高強度持續的運動,往往會讓心肌產生損傷與自由基的產生。因此,運動員對於心血管保養與抗氧化元素(維生素E)補充更加重要。2018年底美國食品和藥物管理局(U.S Food and Drug Administration)發表聲明:決定性的科學證據尚未出現,但目前支持性的研究結果顯示,以一定比例的單元不飽和脂肪酸取代飽和脂肪酸,可以降低心臟疾病的風險,並允許製造商標示相關的「健康聲明」。

運動員的心血管保養與抗氧化元素(維生素E)補充更加重要-

百色壯麗團隊推出富含維生素E與單元不飽和脂肪酸高達82.5%以上(高於橄欖油)的冷壓初榨山茶油,是市面上含量最高的油種。除此之外,其發煙點也比橄欖油高,意謂著山茶油更適合台灣人煎、煮、炒、炸的烹調習慣,不容易因為油溫高而產生致癌物質。

  單元不飽和脂肪酸
(高優於低)
飽和脂肪酸
(低優於高)
發煙點
(發煙點高,可耐高溫)
山茶油(苦茶油) 82%(勝) 10%(勝) 252度(勝)
冷壓橄欖油 72% 16% 160度
葵花油 19% 12% 107度
葡萄籽油 15% 12% 216度
椰子油 6% 92% 232度
資料來源: 關鍵評論Health & Hope

 



除此之外,百色壯麗團隊完全依循好油的生產原則去做冷壓初榨山茶油。而一瓶好油應具備:
1.新鮮的原料(籽)製作,故在原料產地製作會是關鍵。
2.無論自產或代工,均須在官網放上生產工廠的生產認證與環境實景。
總結以上,新鮮原料在原產地具認證的工廠環境生產即是一瓶好油的關鍵。

新鮮現採現榨,認證工廠生產是好油的關鍵

但因為台灣製苦茶油市場面臨著茶籽量不足,只能用不新鮮的原料,每年有9成以上的茶籽透過國外進口,但過程中卻容易因運輸的保存環境差而發霉。

發霉茶籽產生黃麴毒素風險

若想增種油茶樹,又須至少五年以上才會有穩定的油茶籽,身為台灣人的我們,為了能提供台灣同胞優質不苦的苦茶油,飄洋過海到茶籽原產地-中國廣西蓋了自己的工廠,比照頂級特級初榨橄欖油規格,將新鮮的茶籽直接在工廠壓榨成油,為了品質,直接將山茶油原裝原瓶運送至台灣,不再進行分裝,完全剔除油茶果運輸過程發霉與變質的風險。

百色壯麗的工廠認證
「HACCP危害分析重要管制點 」
「ISO22000食品安全衛生管理系統認證」
「ECOCERT歐盟、美國、中國三大認證 」。

專業品質認證

百色壯麗山茶油即是[不苦的苦茶油],是一種比橄欖油擁有更多好脂肪的食用油。但因為百色壯麗團隊是特選品種在產地新鮮製作,除了可剔除傳統苦茶油的”苦”味,還帶有清香的堅果奶油風味,故以此命名區隔 。

延伸閱讀

*為何不攝取油脂,反而變更胖?!
*運動員需要攝取什麼營養,可降低悲劇發生機率?
*我60歲,我是一個鐵人三項運動員,我都用冷壓初榨山茶油
*驚人!您買的健康油可能不健康?!

 

加到我的最愛
購物車

登入

登入成功