山茶油推薦 I百色壯麗冷壓山茶油

我60歲,我是一個鐵人三項運動員,我都用冷壓初榨山茶油

我是一位年近60的鐵人三項運動員,我深刻的體會脂肪是人體內含量最多的能量來源,因為對於鐵人運動來說,在訓練或比賽時,消耗的能量會比一般人多,因此為了維持適當的能量來源,必須適時補充一些維生素以及好的油脂,促進新陳代謝、具抗氧化作用,對於運動表現也能大幅提升。

 

我都補充百色壯麗冷壓初榨山茶油提升運動表現

 

所以我對於烹飪用油的選擇更加小心謹慎,其中高單元不飽和脂肪酸(Omega 9)是近代研究中最推薦的健康好油脂,目前市面上又以冷壓初榨山茶油的單元不飽和脂肪酸最高。

 

  單元不飽和脂肪酸
(高優於低)
飽和脂肪酸
(低優於高)
發煙點
(發煙點高,可耐高溫)
山茶油(苦茶油) 82%(勝) 10%(勝) 252度(勝)
冷壓橄欖油 72% 16% 160度
葵花油 19% 12% 107度
葡萄籽油 15% 12% 216度
椰子油 6% 92% 232度
資料來源: 關鍵評論Health & Hope

 

 

目前我是用百色壯麗冷壓初榨山茶油去取代橄欖油,因為山茶油的發煙點比橄欖油高,這樣的特點更適合我平常煎、煮、炒、炸的烹調習慣,讓我不會因為高油溫而產生致癌物質,也讓我有更好的體能去面對強度如此大的鐵人三項運動。

 

山茶油(苦茶油)適合各種料理

 

 

百色壯麗用冷壓初榨做出來的苦茶油,完整保存Omega 9與豐富的茶多酚、角鯊烯、維生素A、D、E等。早上起床生飲保養,入口不苦不澀,還帶有堅果奶油香;除此之外,烹調入菜不會有一般苦茶油的怪味,家人小孩都很愛吃。

 

我都用百色壯麗山茶油補充Omega 9與維生素E,以提升運動耐力

 

為何我要選擇百色壯麗冷壓初榨山茶油:
1.擁有國際認證(HACCP/ISO/ECOCERT)的工廠
2.比照頂級特級初榨橄欖油規格,將新鮮的茶籽直接在工廠壓榨成油
3.山茶油原裝原瓶運送至台灣。完全避開台灣製苦茶油因茶籽不足,運用長途運輸,有發霉風險的苦茶籽問題。

 

新鮮現採現榨,認證工廠生產是好油的關鍵
專業品質認證

 

*百色壯麗冷壓初榨山茶油即是[不苦的苦茶油],是一種比橄欖油擁有更多好脂肪的食用油。但因為百色壯麗團隊是特選品種在產地新鮮製作,除了可剔除傳統苦茶油的”苦”味,還帶有清香的堅果奶油風味,故以此命名區隔。

 






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