山茶油推薦 I百色壯麗冷壓山茶油

驚人!您買的健康油可能不健康?!

2013年位於雲林縣虎尾鎮標榜三代祖傳油廠,竟被雲林縣衛生局會同檢警發現販售的苦茶油混和沙拉油,苦茶油純度不到50%,一開始老闆宣稱此油為自製,但發生問題後才坦承:「他的苦茶油並非自製,是購買其他工廠的油再行分裝。」
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無法產地現採現做,沒有高品質工廠是食安隱憂:

 

在台灣,苦茶油廠商均標榜台灣製與台灣籽。矛盾的是,在台灣並沒有足夠的茶籽供廠商生產,從農委會的資料顯示每年有9成以上的茶籽從國外進口,意謂台灣製的苦茶油用了大量不新鮮茶籽,且多數廠商是由他人代工。這樣的狀況會發生兩個問題:
1.因為茶籽含有水分,進口運輸過程中可能會有茶籽發霉與產生黃麴毒素的風險。
2.若沒有自己的工廠,生產過程中很難管控品質。


發霉茶籽產生黃麴毒素風險

 


面對這樣的問題,我們該如何判斷一瓶好的苦茶油:

 

1.這瓶茶油是否用新鮮的茶籽製作,原產地製作會是關鍵。
2.官網上是否提供生產工廠的生產認證與環境。

 

新鮮現採現榨,認證工廠生產是好油的關鍵


總結以上,新鮮原料在原產地具認證的工廠環境生產即是一瓶好的苦茶油關鍵。
為了提供台灣同胞新鮮的茶籽,企業家開始在台灣種植苦茶樹,但因為苦茶樹必須五年以上才會開始結籽,品質才能慢慢的穩定。

苦茶樹五年以上開始結籽,品質才穩定。


「很多事急不得,你得等它自己熟,但我們的健康不能等。」


有鑑於此,身為台灣人的我們,為了能提供台灣同胞優質穩定的苦茶油,飄洋過海到茶籽原產地-中國廣西蓋了自己的工廠,比照頂級橄欖油規格,將新鮮的茶籽直接在工廠壓榨成油,為了品質,直接在產地將山茶油(苦茶油)原裝原瓶運送至台灣,不再進行分裝,完全剔除油茶果運輸過程發霉與變質的風險。


百色壯麗的工廠認證
「HACCP危害分析重要管制點 」
「ISO22000食品安全衛生管理系統認證」
「ECOCERT歐盟、美國、中國三大認證 」。

專業品質認證


百色壯麗冷壓初榨山茶油即是[不苦的苦茶油]

 

是一種比橄欖油擁有更多好脂肪的食用油。因為我們在產地建置嚴謹的製程,用無塵室的高標準新鮮製作,除了可剔除傳統苦茶油的”苦”味,還帶有清香的堅果奶油風味,故以此命名區隔。

延伸閱讀

*為何不攝取油脂,反而變更胖?!
*運動員需要攝取什麼營養,可降低悲劇發生機率?
*為何說這是一瓶比橄欖油更好的山茶油?
*我60歲,我是一個鐵人三項運動員,我都用冷壓初榨山茶油

 

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